O que é zea mays?

Zea mays é o nome científico do milho, uma planta nativa das Américas e amplamente utilizada como alimento e como matéria-prima em diversas indústrias.

O milho é uma gramínea anual que pode atingir alturas de até 3 metros, com folhas longas e estreitas e inflorescências em forma de espiga. Essa planta possui uma ampla variabilidade genética, resultando em diferentes variedades de milho que são cultivadas em todo o mundo.

O milho é uma das principais fontes de alimento para humanos e animais, sendo consumido tanto na forma de grãos como em derivados como farinhas, óleos e xaropes. Além disso, o milho também é utilizado na produção de biocombustíveis, plásticos, produtos químicos e até mesmo na fabricação de bebidas alcoólicas, como a cerveja.

Cultivado em praticamente todos os países do mundo, o milho é uma cultura de grande importância econômica e social, desempenhando um papel fundamental na segurança alimentar global.